SEASONAL DISHES
季節料理
期間：2025年6月1日～8月31日
贅沢と匠を味わう懐石。活き鮎姿・鮑・三種、飛騨牛、金目鯛、鮎、和の逸品。
お品書き
※旬の食材を使用するため、季節により一部お献立は変わりますのでご了承くださいませ。※写真はイメージです。
期間：2025年6月1日～8月31日
こだわり懐石。飛騨牛、鮎、穴子柳川鍋、枝豆擦り流し、造り5種。
お品書き
※旬の食材を使用するため、季節により一部お献立は変わりますのでご了承くださいませ。※写真はイメージです。
期間：2025年6月1日～8月31日
国産牛朴葉焼き、鱧鍋、鮎塩焼き、夏野菜天ぷら、みづのをが贈るおすすめ懐石。
お品書き
※旬の食材を使用するため、季節により一部お献立は変わりますのでご了承くださいませ。※写真はイメージです。
期間：2025年6月1日～8月31日
夏鴨朴葉焼き、すずきブイヤベース風鍋、鮎塩焼き、料理長自慢の会席。
お品書き
※旬の食材を使用するため、季節により一部お献立は変わりますのでご了承くださいませ。※写真はイメージです。